Laikotarpis, kai galima pasidžiaugti rožių žydėjimu, yra ganėtinai trumpas, o derliaus nuėmimo – dar trumpesnis. Žinoma, kiekvienais metais tai priklauso ir nuo oro sąlygų, todėl konkrečių datų nėra, bet paprastai pats žydėjimas gegužės mėnesį ir birželio pradžioje. Kalbu apie Ispartos regioną, kuris per pusantro šimto kilometrų nutolęs nuo Antalijos miesto.